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製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使いきりタイプ 40g 5g×8袋 × 4個

945円

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世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。
ホームベーカリーでの使用に最適なとけやすい顆粒タイプです。

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シンプルで素敵な品物だと思います。ラッピングも綺麗で紙の手提げ袋も同封されていて細かい心遣いが良かったです。贈った相手にも、とても喜んで貰えました。

パン酵母をさがしていましたがこちらの商品は乳化剤などの添加物は使われていないとの事で安心して使っています。 毎週土日の休みにパナソニックパン焼き機で焼いていますが良く膨らみます。そして5グラムの使い切りがとても便利ですので大変気に入って何度もリピートしています。
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白神こだま酵母でパンを焼く、という大塚せつ子さんの本を参考にさせていただきました。もうパンが絶品!しかも失敗なし。こだま酵母の凄さに感動しました。 油もバターもミルクもいっさい使わず、水とほんの少しの砂糖と塩でお店に負けないくらいシンプルでしかもコクがあり香りの素晴らしいパンが焼けました。フランスパンやプチパンや山型食パンも失敗なし。試してみてほしいです。
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白神こだま酵母ドライは、ドライイーストの様に使えるので、使いやすいです。初めて酵母を使ってパンを作ってみましたが、イーストと同じくらいに上手に出来ました。こねる時もベタベタする事なく、こねやすかったです。焼き上がりのパンはふわふわではなく、ずっしりとした感じで、とても味のあるおいしさでした。
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両サイドのヒモは飾りです。そこから外すことはできません

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着けていたら二重編みが原因でつけている部分痒くなりました。

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洒落にカクテルを飲むために購入。手入れが大変だがモスコミュールやモヒートを飲むときに使用。3割増しに美味しく感じる。

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素材は値段相応な感じでしたが、袖パーツが逆さに取り付けられていて腕が通らなかったので返品させていただきました。

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ホームベーカリーでパンを作り始めた頃はスーパーでよく見るドライイーストを当たり前のように使っていました。しかし、酵母の事を知り少しでも体に良いものを使ってパンを作っています。このドライGタイプはドライイーストと同じように使えます。レシピで3gとあっても1袋使っています。
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白神こだま酵母を初めて使うので、小量で使いやすい個包装使い切りタイプの物にしました。パナソニックのホームベーカリーでパンドミを作ります。月と光社の天然酵母が1回分60円。この白神(個包装タイプ)が1回分83円。白神こだま酵母の方が2割増しの大きさ。味は大差はない。価格は個包装でなければ、もっと安く購入できると思います。

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